මාළු මස් සහ මාළු තෙල් සෑදී ඇත්තේ ආහාර පිසීම, සැකසීම, නිස්සාරණය සහ වියළීම ඇතුළත් චක්‍රයක් තුළ අමුද්‍රව්‍ය සැකසීමෙනි. මාළු මස් සහ මාළු තෙල් නිෂ්පාදනය කිරීමේදී නිර්මාණය කරන ලද එකම අතුරු නිෂ්පාදනය වාෂ්ප වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, නිෂ්පාදිතය සෑදී ඇත්තේ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය වලින් වන නමුත් ඒවායින් බහුතරයක් තෙත් වේ. අවසාන නිෂ්පාදන පරාමිතීන් පෝෂණ සහ දූෂිත පරාසයක ප්‍රමිතීන්ට අනුකූල වන බව සහතික කිරීම සඳහා, සැකසීම දැඩි තත්ත්ව පාලන ක්රියා පටිපාටි යටතේ සිදු කෙරේ. නිමි මාළු සහ මාළු තෙල් නිෂ්පාදනයට සාර්ථකව මාරු කිරීම සඳහා ක්රියා පටිපාටිය සඳහා අමුද්රව්යයේ පෝෂණ අගය හැකි තරම් සංරක්ෂණය කළ යුතුය.
මාළු තෙල් බදින යන්ත්රයක්ප්‍රෝටීන් කැටි ගැසීමට සහ තෙල්වලින් කොටසක් වෙන් කිරීමට 85 ° C සිට 90 ° C උෂ්ණත්වයකදී නැවුම් මාළු සකස් කරයි. මෙම යාන්ත්‍රණය මගින් ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් එකවර අක්‍රිය වේ. පිරිසිදු සම්ප්‍රේෂණ සහ ගබඩා උපකරණ, කෙටි ගබඩා කාලය සහ අඩු උෂ්ණත්වය භාවිතා කිරීමෙන් බැක්ටීරියා අක්‍රිය වීම වැඩි කර නරක් වීම වළක්වා ගත හැක. සාපේක්ෂව අඩු උෂ්ණත්වයක් ද මාළුවාගේ එන්සයිම ක්‍රියාකාරිත්වය නවත්වන අතර වෙනත් ආකාරයකින් කුණුවීම වළක්වයි. පසුව, පිසූ මාළු එවනු ලැබේඉස්කුරුප්පු ඇණ, යුෂ නිස්සාරණය කර මාළු වියළන යන්ත්රයකට ගෙන යාමට පෙර කේක් වලට තලා දමනු ලැබේ.
මිරිකීමෙන් පසු, ඉතිරි වූ ඝන ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම සඳහා යුෂ ඩිකැන්ටරයක් හරහා යවනු ලැබේ, ඉන්පසු තෙල් වෙන් කර ඝන මාළු යුෂ නිපදවීමට කේන්ද්‍රාපසාරී වේ. ඊට පසු, මාළු යුෂ සාන්ද්රණය සහ වාෂ්ප වී ඇත. මාළු කේක් සහ උකු මාළු යුෂ පසුව වියළනය තුළ ඒකාබද්ධ වේ. සාමාන්‍යයෙන් වියළන යන්ත්‍ර ඇතුළත දඟර දක්නට ලැබේ, එහිදී උණුසුම් වාෂ්ප හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. කරවල කේක් වල තෙතමනය 10% දක්වා පමණක් තබා ගැනීම සඳහා, මෙම දඟර 90 ° C දක්වා උෂ්ණත්වය පාලනය කළ හැකිය (වාෂ්ප උෂ්ණත්වය එහි ප්රවාහ අනුපාතය මගින් පාලනය වේ). අඩු උෂ්ණත්ව වියළුම් වැනි සාපේක්ෂ අඩු උෂ්ණත්වයකදී ක්රියා කරයිවක්ර වාෂ්ප වියළුම් හෝ රික්ත වියළුම්.
පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු මාළු තෙල්වලින් තෙල් ද්‍රාව්‍ය අපවිත්‍ර ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට සහ තවත් ඝන අපද්‍රව්‍ය වෙන් කිරීම සඳහා වෙනත් ක්රියා පටිපාටිවලින් විශේෂිත පෙරහනක් භාවිතා කරනු ඇත. එය අනෙකුත් වඩාත් සංකීර්ණ සැකසුම් පියවර අනුගමනය කරමින් මාළු තෙල් කරල් වැනි ඖෂධීය හෝ පෝෂණ නිෂ්පාදන සඳහා විනිවිද පෙනෙන, ගන්ධ රහිත මාළු තෙල් නිර්මාණය කරයි.
පසු කාලය: දෙසැම්බර්-12-2022